Химический состав пищевых продуктов 3. Скачать бесплатно Скурихин И.М. ( ред.) – Химический состав пищевых продуктов можно по ссылке: 2251065.
Под ред. проф., д-ра техн. наук Скурихина И.М., проф., д-ра мед. наук Волгарева М.Н. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ВО «Агропромиздат», 1987. — 224 с. По сравнению с первым изданием справочника, вышедшим в 1976 г., во втором уточнены многие данные, проанализированы новые виды пищевых продуктов. В справочнике представлены химический состав и энергетическая ценность 1580 наиболее важных пищевых продуктов. Приведены сведения о потерях основных пищевых веществ при тепловой кулинарной обработке.
Книга Химический состав пищевых продуктов книга 2 (оцр) - полный текст, содержание файл с книгой можно скачать бесплатно. ники Института питания АМН СССР: проф., д-р техн. наук И.М. Скурихин - по 1* 3 --------------- page.
Под ред. проф., д-ра техн. наук Скурихина И.М. и проф., д-ра мед. наук В справочнике представлены химический состав наиболее Скачать файл.
Под ред. проф., д-ра техн. наук Скурихина И.М., проф., д-ра мед. наук Волгарева В справочнике представлены химический состав и энергетическая ценность Чтобы бесплатно скачать этот файл на максимальной скорости.
Скачать книгу Скурихин И.М. и др. Химический состав российских пищевых продуктов pdf djvu.
Справочник. — Под ред. член-корр. МАИ, проф. Скурихина И.М. и академика РАМН, проф. Тутельяна В.А. М.: ДеЛи принт, 2002. — 236 с. В справочнике представлены Таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России. В Таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции.
Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. по пищевым волокнам - д-р техн. наук И. М. Скурихин, канд. техн. наук Л. В.
Книга 2 автор под редакцией Скурихин И.М., Волгарев М.Н. В справочнике представлены химический состав наиболее важных СКАЧАТЬ КНИГУ.
RuTracker.org » Сельское хозяйство и пищевая промышленность » Скачать торрент Скурихин И.М., Тутельян В.А. (ред.) - Химический состав российских.
Химический состав российских пищевых продуктов PDF Чтобы бесплатно скачать этот файл на максимальной скорости, Скурихин И.М. и др. (ред.).